In Sicilia passando attraverso gli agrumeti, è visibile a tutti la mortificazione che ricevono questi autentici gioielli, non solo geometricamente parlando, ma anche nutrizionalmente. I nostri agrumi possiedono proprietà salutari incredibili. Periodi di crisi, ma forse anche di pensiero. Mi piacerebbe che le colazioni di tutti i bambini, ragazzi, studenti, ma anche ospedali, fossero alimentate con prodotti locali. Pensiamo sempre all’esportazione, non pensando che la migliore promozione, è l’attuale consumo. Non esiste pensiero più presente, di riavvicinare il nostro futuro, al nostro orgoglioso passato.
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